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가수분해 옥수수 단백질 펩타이드

고순도 가수분해 옥수수 단백질 펩타이드 분말을 대량으로 공급합니다. 1000 Da 미만의 올리고펩타이드가 85% 이상 함유되어 있으며, 알라닌과 류신이 풍부하여 간 건강 및 금주 관련 제품에 적합합니다.

간략한 소개

비욘드 바이오파마는 독자적인 생효소 추출 공정을 통해 천연 비유전자변형(Non-GMO) 황옥수수 글루텐에서 추출한 프리미엄 옥수수 단백질 펩타이드 분말을 도매로 공급하는 세계적인 B2B 제조업체입니다. 천연 옥수수 단백질(제인)은 아미노산 구성이 소수성이 높아 수용성이 낮고 인체 영양에서 기능적 활용도가 제한적이라는 점이 오랫동안 알려져 왔습니다.

지속 가능한 식물 기반 자원을 고기능성 생리활성 성분으로 전환하기 위해, 비욘드 바이오파마는 독자적인 다중 효소 가수분해 및 첨단 물리적 여과 공정을 사용합니다. 옥수수 제인의 조밀한 소수성 구조를 선택적으로 풀어주는 고도로 특이적인 엔도펩티다아제는 단백질을 초소형 저분자량 식물 올리고펩타이드로 가수분해합니다. 생성된 펩타이드의 85% 이상은 분자량이 1,000 Da 미만이며, 평균 분자량은 600 Da 미만입니다. 이러한 정밀하게 제어된 분자 변환은 천연 옥수수 단백질의 낮은 용해도를 효과적으로 극복하여 100% 수용성과 투명도를 지닌 펩타이드 성분을 생성하는 동시에, 추가적인 소화 부담 없이 장내 PepT1 펩타이드 수송 경로를 통해 빠르고 효율적인 흡수를 가능하게 합니다.

옥수수 펩타이드의 기술 사양

사양 매개변수 기술적 목표값 분석 방법 참조
모습 연한 노란색에서 노란색을 띠는 미세 분말 육안 검사
냄새와 맛 은은하고 특유의 옥수수 향이 나며, 쓴맛이 없는 담백한 맛입니다. 관능적 특성
펩타이드 함량(건조 기준) ≥75.0% GB/T 22729
단백질 함량(건조 기준) ≥85.0% GB 5009.5 (N×6.25)
아미노산 구성 주요 특징 알라닌, 류신, 글루탐산, 프롤린이 풍부함 아미노산 분석기
분자량 프로필 1000 Da 미만 ≥85.0% GB/T 22729
평균 분자량 <600 Da LC-MS/MS
수분/재 ≤7.0% / ≤5.0% GB 5009.3 / GB 5009.4
조지방 함량 ≤1.0% GB 5009.6
용해도 지수(NSI) 100% (완벽한 냉수 투명도) 검증 테스트
납(Pb) ≤0.5 mg/kg GB 5009.12
총 세균수(TPC) ≤1000 CFU/g GB 4789.2
효모 및 곰팡이 ≤50 CFU/g GB 4789.15
대장균군/병원균 <10 CFU/g / 음성 GB 4789.3 / AOAC

주요 건강상의 이점 및 이를 뒷받침하는 임상적 근거

  • 1
    알코올 대사 촉진 및 간 보호
    비욘드 바이오파마의 옥수수 올리고펩타이드는 알라닌과 류신을 천연 농도로 매우 높게 함유하고 있습니다. 임상 시험 결과, 이 특정 펩타이드 프로필은 간에서 알코올 분해를 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 알코올 탈수소효소(ADH)와 아세트알데히드 탈수소효소(ALDH)의 핵심 세포 내 활동을 지원하여 독성 아세트알데히드를 제거하고 숙취 증상을 완화하며 알코올로 인한 산화 스트레스로부터 간세포를 보호합니다.
  • 2
    운동으로 인한 피로 완화 및 글리코겐 절약
    풍부한 분지사슬 아미노산(BCAA)을 함유한 당사의 저분자 옥수수 펩타이드는 장시간의 신체 활동 중 골격근 조직에 즉각적이고 직접적인 에너지원을 제공합니다. 또한 혈중 젖산 제거를 촉진하고 근육 분해를 완화하며 간의 글리코겐 저장을 안정적으로 유지하여 운동선수가 더 높은 지구력을 유지하고 훈련 후 근육 회복을 가속화하도록 돕습니다.
  • 3
    천연 안지오텐신 전환 효소(ACE) 억제
    가수분해 옥수수 매트릭스에 함유된 생리활성 트리펩타이드 분획은 강력하고 자연적인 ACE 억제 활성을 나타냅니다. 생체 내 연구 결과, 규칙적인 섭취는 말초혈관 저항을 안전하게 감소시키고 정상적인 전신 항상성을 저해하지 않으면서 최적의 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 확인되었습니다.

목표 적용 분야 및 제형 권장 사항

Sobriety Shots, Hangover Relief Drinks & Liver Care Syrups

금주 주사, 숙취 해소 음료 및 간 건강 시럽

이 펩타이드는 뛰어난 냉수 용해도와 고산성 용액(pH 3.0~4.5)에서의 탁월한 안정성 덕분에 숙취 해소 음료, 간 건강 보조제, RTD(Ready-to-Drink) 식물성 웰빙 음료에 혼탁이나 침전물 발생 없이 원활하게 혼합될 수 있습니다.
Sports Supplements & Active Endurance Powders

스포츠 보충제 및 활동량 증진용 파우더

전해질, 비타민 또는 다른 식물성 펩타이드와 쉽게 혼합하여 프리미엄 운동 전 또는 운동 중 보충제 파우더를 만들 수 있습니다. 점도가 낮아 찬물에 즉시 용해되어 입안에서 부드럽고 깔끔한 느낌을 주며 덩어리짐이 전혀 없습니다.
Clinical Nutrition, Geriatric Care & FSMP

임상영양학, 노인병학 및 FSMP

저자극성, 무콜레스테롤, 소화가 용이한 식물성 질소 공급원인 당사의 옥수수 펩타이드는 지방 흡수 장애, 간 손상 또는 심각한 소화 기능 저하가 있는 사람들을 위해 설계된 특수 의료용 식품(FSMP)에 이상적입니다.

B2B 제품 FAQ

옥수수 단백질 펩타이드가 금주를 돕고 숙취를 완화하는 메커니즘은 무엇일까요?
숙취와 간 스트레스는 주로 알코올 대사의 독성 부산물인 아세트알데히드의 축적 때문에 발생합니다. 비욘드 바이오파마의 옥수수 펩타이드는 알라닌과 프롤린이 풍부하여 혈류에 흡수되면 간 효소인 ADH와 ALDH의 활성을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 체내에서 아세트알데히드를 무해한 아세트산으로 전환하는 과정을 촉진합니다.
천연 옥수수 글루텐은 물에 녹지 않는 것으로 악명이 높습니다. 비욘드 바이오파마는 어떻게 완벽한 수용성을 달성했을까요?
가공하지 않은 옥수수 글루텐 가루에는 소수성 아미노산이 풍부하여 덩어리지고 물을 밀어내는 단백질인 제인이 다량 함유되어 있습니다. 당사의 독자적인 생효소 공정은 이러한 길고 물을 밀어내는 단백질 사슬을 1000 Da 미만의 짧은 사슬 올리고펩타이드로 전략적으로 분해합니다. 이러한 구조적 변화는 분자를 재배열하여 친수성 카르복실기와 아미노기가 노출되도록 함으로써 100% 투명도를 구현하고 찬물에 빠르게 용해되도록 합니다.
이 제품에는 화학 용매가 포함되어 있거나 열에 의해 겔화되는 경향이 있습니까?
아닙니다. 비욘드 바이오파마는 엄격한 클린 라벨, 기계적, 순수 수용액 효소 제조 공정을 시행하여 헥산과 같은 유해한 화학 용매를 완전히 배제합니다. 또한, 옥수수 단백질의 거대 분자 구조가 올리고펩타이드로 완전히 분해되기 때문에 열에 의한 겔화 성질을 완전히 잃습니다. 따라서 저온 살균, 고온 충전 또는 초고온 살균 처리에도 겔화, 혼탁 또는 침전물 형성이 발생하지 않습니다.

식품 등급 젤라틴의 품질 보증 및 인증

또한, 본 제품은 FDA의 시장 진출 요건을 충족하여 전 세계 식품 분야에 적합함을 보장합니다. 모든 원료는 수의학 건강 인증을 획득하여 동물 건강 및 안전 규정을 준수함을 보장합니다.

비욘드 바이오파마 주식회사

당사는 관절 건강, 스포츠 영양 및 피부 미용 기능을 위한 식품 보충제용 콜라겐 분말을 생산합니다.
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