가수분해 쌀 단백질 펩타이드

초고순도, 100% 수용성 가수분해 쌀 단백질 펩타이드를 대량으로 공급합니다. 분자량 1000 Da 미만이 85% 이상입니다. 유아 영양식, 클린 라벨 스포츠 제품, 민감성 피부 관리 제품에 이상적입니다.

간략한 소개

비욘드 바이오파마는 친환경 효소 추출법을 통해 최고급 비유전자변형(Non-GMO) 쌀알에서 추출한 고순도 가수분해 쌀 단백질 펩타이드 분말을 도매로 공급하는 세계적인 B2B 제조업체입니다. 완전 쌀 단백질 분리물은 알레르기 유발 가능성이 낮은 식물성 단백질의 표준으로 널리 인정받고 있으며, 인체 골격근 조직과 유사한 우수한 아미노산 균형을 자랑합니다. 그러나 그동안 심각한 소수성 응집, 낮은 찬물 용해도, 그리고 텁텁하고 분필 같은 식감으로 인해 산업적 활용이 제한되어 왔습니다.

비욘드 바이오파마는 영양학적 순도와 제형의 다양성 사이의 간극을 메우기 위해 독자적인 다중 효소 유도 절단 및 막 분리 공정을 적용합니다. 당사의 표적 엔도프로테아제 및 엑소프로테아제는 밀도가 높고 소수성인 오리제닌 및 글로불린 단백질을 고이용률의 저분자량 식물 올리고펩타이드로 정밀하게 분해합니다. 이렇게 얻어진 쌀 펩타이드의 85% 이상이 1000 Da 미만이며, 평균 분자량은 600 Da 미만입니다. 이는 기존 쌀 단백질의 텁텁하고 불용성인 특성을 완전히 제거하여 100% 투명한 외관과 장내 PepT1 능동 수송 경로를 통한 빠르고 비경쟁적인 흡수를 가능하게 하며, 삼투압 불균형을 유발하지 않습니다.

쌀 펩타이드의 기술 사양

사양 매개변수 기술적 목표값 분석 방법 참조
모습 연한 노란색에서 미색에 이르는 고운 가루 육안 검사
냄새와 맛 은은하고 살짝 달콤한 쌀 향이 나며, 쓴맛이 없는 깔끔하고 담백한 맛입니다. 관능적 특성
펩타이드 함량(건조 기준) ≥75.0% GB/T 22729
단백질 함량(건조 기준) 80.0% 이상 GB 5009.5 (N×5.95)
아미노산 구성 주요 특징 완벽하고 균형 잡힌 프로필; 알레르기 유발 위험이 매우 낮음 아미노산 분석기
분자량 프로필 1000 Da 미만 ≥85.0% GB/T 22729
평균 분자량 <600 Da LC-MS/MS
수분/재 ≤7.0% / ≤5.5% GB 5009.3 / GB 5009.4
조지방 함량 ≤1.0% GB 5009.6
용해도 지수(NSI) 100% (완벽한 냉수 투명도) 검증 테스트
납(Pb) / 카드뮴(Cd) ≤0.2 mg/kg / ≤0.1 mg/kg GB 5009.12 / GB 5009.15
총 세균수(TPC) ≤1000 CFU/g GB 4789.2
효모 및 곰팡이 ≤50 CFU/g GB 4789.15
대장균군/병원균 <10 CFU/g / 음성 GB 4789.3 / AOAC

주요 건강상의 이점 및 이를 뒷받침하는 임상적 근거

  • 1
    최고 수준의 저자극성 영양
    쌀 단백질은 주요 알레르기 유발 물질이 자연적으로 없어 글루텐, 콩, 유제품, 옥수수, 견과류로부터 안전합니다. 비욘드 바이오파마는 이 깨끗한 기본 단백질을 가수분해하여 저분자량 단쇄 단백질(<600 Da)을 생성함으로써 IgE 매개 면역 반응을 유발할 수 있는 잔류 구조적 항원 결정기를 제거하여 소화기관이 매우 민감한 사람들에게도 안전한 질소 공급원을 제공합니다.
  • 2
    효율적인 근육 합성 및 세포 복구
    분지사슬 아미노산(BCAA: 류신, 이소류신, 발린)과 필수 아미노산인 메티오닌을 고농도로 함유하고 있는 당사의 쌀 올리고펩타이드는 유청 단백질에 버금가는 영양 효능을 자랑합니다. 임상 평가 결과, 매우 작은 분자 구조 덕분에 혈액 순환계로 빠르게 흡수되어 근육 단백질 합성을 촉진하고 세포 조직 복구를 가속화하며 운동 후 피로감을 줄여주는 것으로 나타났습니다.
  • 3
    천연 항산화 작용 및 세포 보호
    본 연구에서 개발한 쌀 펩타이드는 짧은 펩타이드 사슬의 말단에 소수성 아미노산 잔기가 다량 함유되어 있어 탁월한 활성산소 제거 효과를 나타냅니다. 이는 지질 과산화를 억제하고 세포 산화 지표를 감소시키며, 환경적 또는 대사적 스트레스로 인한 장 염증으로부터 장 조직을 보호합니다.

목표 적용 분야 및 제형 권장 사항

Infant Formulas, Allergen-Free Toddler Milks & Clean Geriatric FSMP

유아용 조제분유, 알레르기 유발 물질 없는 유아용 우유 및 깨끗한 노인용 FSMP

매우 순수하고 소화가 잘 되며 알레르기 유발 가능성이 전혀 없는 식물성 펩타이드인 이 제품은 민감한 영유아 영양, 성장기 분유, 그리고 위장 질환 회복을 위해 설계된 특수 의료용 식품(FSMP)의 기본 질소 공급원으로 강력히 추천됩니다.
Clear Botanical Protein Drinks & Powdered Meal Shakes

투명한 식물성 단백질 음료 및 분말형 식사 대용 쉐이크

기존의 쌀 유래 올리고펩타이드 분리물은 덩어리가 지고 텁텁한 질감을 유발하는 반면, 당사의 올리고펩타이드는 넓은 pH 범위(3.0~7.5)에서 완벽하게 안정적이고 투명한 상태를 유지합니다. 저온 살균 및 초고온 살균과 같은 고온 공정에서도 열 응고 없이 안정적으로 유지되므로, 매끄럽고 침전물이 없는 RTD 스포츠 영양 음료에 이상적입니다.
Clean-Label Anti-Aging Nutricosmetics & Topical Skincare

클린 라벨 안티에이징 뉴트리코스메틱 및 스킨케어 제품

평균 분자량이 600 Da 미만인 이 생체 활성 성분은 피부 세포의 건강을 보호하고 피부 수분 유지를 돕는 고급 비건 안티에이징 성분으로 국소 화장품 세럼, 보습 크림 및 비건 콜라겐 대체 뷰티 제품에 사용할 수 있습니다.

B2B 제품 FAQ

비욘드 바이오파마는 쌀 펩타이드의 중금속 함량 관리를 어떻게 엄격하게 보장합니까?
벼는 토양의 미네랄을 쉽게 흡수하기 때문에 납이나 카드뮴과 같은 중금속은 구매자들에게 주요 규제 문제로 작용합니다. 비욘드 바이오파마는 이러한 위험을 원천적으로 해결합니다. 엄격한 공급업체 심사를 통해 검증된 비유전자변형(Non-GMO) 농경지에서만 원료를 공급받고 있으며, 토양 상태 또한 매우 양호합니다. 당사의 생산 라인은 첨단 이중 단계 물리적 막 여과 및 이온 교환 시스템을 통합하여 중금속 함량을 국제 규제 기준치 이하로 유지함으로써 유아식에 사용하기에 적합하도록 합니다.
비욘드 바이오파마의 쌀 펩타이드는 일반적인 저가형 쌀 단백질 가수분해물과 무엇이 다릅니까?
일반적인 산업용 가수분해물은 불완전한 소화로 인해 다량의 큰 단백질 조각이 남아 있어 찬물 용해도가 낮고, 침전물이 탁해지며, 소수성 물질에 과도하게 노출되어 쓴맛이 나는 문제가 있습니다. 비욘드 바이오파마는 정밀한 다중 효소 유도 분해 공정을 통해 이러한 무거운 단백질 조각들을 작은 분자의 올리고펩타이드로 완전히 분해합니다. 그 결과, 깨끗하고 은은한 단맛이 나는 중성적인 풍미와 100% 투명한 물 용해성을 얻을 수 있습니다.
이 제품은 비건 영양바에서 흔히 나타나는 제조 후 질감 경화 현상을 방지합니까?
네. 일반적인 식물성 단백질 분리물은 수분을 천천히 흡수하고 시간이 지남에 따라 가교되어 식물성 단백질 바가 유통기한 동안 딱딱하고 텁텁해지는 원인이 됩니다. 저희 쌀 단백질은 분자 구조가 저분자량 올리고펩타이드로 완전히 분해되어 있기 때문에 가교되거나 겔화되는 구조적 특성이 없습니다. 저희 쌀 펩타이드를 첨가함으로써 천연 질감 개선제 역할을 하여 제품의 유통기한 내내 부드럽고 맛있는 유화 질감을 유지할 수 있습니다.

식품 등급 젤라틴의 품질 보증 및 인증

또한, 본 제품은 FDA의 시장 진출 요건을 충족하여 전 세계 식품 분야에 적합함을 보장합니다. 모든 원료는 수의학 건강 인증을 획득하여 동물 건강 및 안전 규정을 준수함을 보장합니다.

비욘드 바이오파마 주식회사

당사는 관절 건강, 스포츠 영양 및 피부 미용 기능을 위한 식품 보충제용 콜라겐 분말을 생산합니다.

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