식용 젤라틴은 젤리 사탕의 완벽한 쫄깃함과 경기장 매점에서 판매되는 젤리 디저트의 부드러운 식감을 만들어내는 비결입니다. 수백만 개의 간식이 소비되는 월드컵 행사에서는 고품질의 일관된 젤라틴에 대한 수요가 매우 중요합니다. 20년 이상의 전문성과 연간 15,000톤의 생산 능력을 자랑하는 비욘드 바이오파마는 전 세계 식품 제조업체의 엄격한 기준을 충족하는 소 및 돼지 젤라틴을 제공하는 믿을 수 있는 파트너로서, 모든 간식이 최고의 식감을 선사할 수 있도록 보장합니다.

월드컵 경기를 떠올리게 하는 간식들, 예를 들어 젤리, 과일 젤리, 마시멜로, 크리미한 요구르트 등을 생각해 보면, 공통점은 바로 식감입니다. 쫄깃쫄깃한 식감이나 부드러운 질감은 우연히 만들어지는 것이 아닙니다. 고품질 식용 젤라틴을 사용했기에 가능한 결과입니다. 하지만 모든 젤라틴이 똑같은 품질을 가진 것은 아닙니다. 월드컵처럼 일관성과 안전성이 최우선인 대규모 행사에서는, 제조업체들이 대량 생산에도 품질을 보장할 수 있는 공급업체를 찾습니다.

많은 사람들의 마음을 사로잡는 식감

경기장 간식은 다양한 온도 변화와 긴 유통기한에도 모양과 식감을 유지해야 합니다. 식용 젤라틴은 합성 젤라틴이 종종 부족한 구조적 안정성을 제공합니다. 따뜻한 경기장에서도 형태를 유지해야 하는 젤리든, 수분이 흘러나오지 않아야 하는 과일 젤리든, 젤라틴의 고유한 겔화 특성은 대체 불가능한 요소입니다. 비욘드 바이오파마의 젤라틴은 120에서 270까지 다양한 블룸 강도로 맞춤 설정이 가능하여 제과업체가 제품에 필요한 정확한 단단함이나 부드러움을 미세하게 조정할 수 있도록 합니다.

       

Beyond Biopharma가 시장에서 두각을 나타내는 이유는 무엇일까요?

루셀로(Rousselot)와 젤리타(Gelita) 같은 대형 공급업체들이 시장을 장악하고 있는 경쟁 구도 속에서, 비욘드 바이오파마(Beyond Biopharma)는 탁월한 유연성과 기술 지원을 제공하며 독보적인 입지를 구축했습니다. 많은 대형 공급업체들이 표준화된 제품에 집중하는 반면, 비욘드 바이오파마는 맞춤형 프리믹스 솔루션과 반제품 가공 서비스를 제공합니다. 이는 중소 규모의 스낵 브랜드도 다국적 기업과 동일한 수준의 제형 전문성을 활용할 수 있음을 의미합니다. 당사 전문가팀은 제형 개발, 안정성 시험, 관능 평가 개선을 지원하여 개발 위험을 줄이고 제품 출시 기간을 단축시켜 드립니다.

당사의 생산 시설은 3개의 첨단 생산 라인을 통해 연간 15,000톤의 생산 능력을 갖추고 있어 월드컵과 같은 행사 기간 동안 급증하는 수요에도 충분히 대응할 수 있습니다. 성수기 동안 공급망의 불안정성에 직면할 수 있는 경쟁업체와 달리, 당사는 20년 이상의 운영 경험을 바탕으로 안정적인 품질과 지속적인 공급을 보장합니다. 당사의 모든 제품은 최고 수준의 품질을 자랑합니다.식품용 식용 소 젤라틴USP, EU 및 GB 표준을 충족하는지 테스트를 거쳤으며 GMP, ISO 22000 및 FSSC 22000을 포함한 인증서를 보유하고 있습니다.

대규모 생산에서의 안전성과 순도

월드컵 간식에 있어 안전은 절대 타협할 수 없는 사항입니다. 젤라틴은 오염 물질이 없어야 하며 건강한 동물에서 추출해야 합니다. 비욘드 바이오파마는 광우병/전염성뇌염(BSE/TSE) 발생 이력이 없는 지역에서 생산된 소뼈와 생선 껍질을 원료로 100% 사용합니다. 모든 선적에는 수의학적 건강 증명서와 완벽한 추적 시스템이 제공됩니다. 당사의 젤라틴은 엄격한 미생물 검사를 거쳐 호기성 세균은 1000 CFU/g 이하로 유지되며, 살모넬라균이나 대장균과 같은 병원균은 검출되지 않습니다. 이러한 수준의 품질 보증은 최고 수준의 공급업체와 그렇지 않은 공급업체를 구분하는 기준입니다.

우리의젤리 및 구미젤리 제조에 사용되는 식품 등급 돼지 젤라틴중립적인 맛과 높은 투명도를 원하는 제조업체들에게 또 다른 인기 있는 선택입니다. 외관이 중요한 밝은 색상의 사탕이나 디저트에 이상적입니다. 당사의 소 젤라틴과 돼지 젤라틴은 모두 배치별로 일관된 성능을 제공하도록 설계되었습니다.

단순한 재료를 넘어: 성장을 위한 파트너십

비욘드 바이오파마를 선택하는 것은 단순히 젤라틴을 구매하는 것이 아니라, 제품 개발의 모든 과정을 이해하는 전문가 팀과 파트너십을 맺는 것입니다. 당사의 OEM/ODM 서비스를 통해 스낵 브랜드는 개발 주기를 단축하고 소싱 복잡성을 줄일 수 있습니다. 고객은 프리믹스와 가공을 위해 여러 공급업체를 관리하는 대신, 단일 창구를 통해 모든 것을 해결할 수 있습니다. 이러한 통합적인 접근 방식은 특히 신규 시장 진출이나 월드컵 테마 한정판 제품 출시와 같은 브랜드에 매우 유용합니다.

당사의 기술 서비스에는 안정성 테스트 및 유통기한 평가가 포함되어 있어 젤리나 구미 제품이 공장에서부터 경기장 좌석까지 신선하고 매력적인 상태를 유지하도록 보장합니다. 또한 맛, 용해도 및 외관을 개선하는 감각적 향상 작업도 지원하여 혼잡한 매점에서도 귀사 제품이 돋보이도록 도와드립니다.

       

글로벌 신뢰의 실적

비욘드 바이오파마는 미국, 러시아, 중동, 동남아시아, 브라질, 인도 등 다양한 국가에 수출 경험을 바탕으로 국제 규정 및 물류에 대한 탁월한 역량을 입증해 왔습니다. 당사의 포장은 효율적인 운송을 위해 방습 PE 백과 크라프트지 백(표준 25kg)으로 구성되어 있습니다. 20피트 컨테이너에는 8~10톤, 40피트 컨테이너에는 16~18톤을 적재할 수 있어 대량 주문도 간편하게 처리 가능합니다. 당사는 건강 증명서 및 원산지 증명서를 포함한 모든 필요한 통관 서류를 제공합니다.

일부 공급업체가 품질보다 생산량을 우선시하는 시장에서, 비욘드 바이오파마는 균형 잡힌 접근 방식을 유지합니다. 50년 이상 축적된 기술 노하우와 최첨단 생산 라인을 바탕으로, 순도와 성능을 저하시키지 않으면서도 경쟁력 있는 가격을 제공합니다. 월드컵 특수를 노리는 스낵 제조업체에게 있어, 적합한 젤라틴 공급업체를 선택하는 것은 전략적인 결정입니다. 비욘드 바이오파마는 최고의 제품에 필수적인 일관성, 안전성, 그리고 맞춤형 솔루션을 제공합니다.