균일한 질감, 높은 투명도, 그리고 무미를 제공하는 겔화제가 필요할 때,중국산 식용 소 젤라틴이 원료는 전 세계 식품 제조업체들에게 실용적인 선택입니다. 소가죽과 뼈를 제어된 가수분해 과정을 통해 추출하여 안정적인 겔 강도와 열가역성을 제공합니다. 해외 구매자에게는 안정적인 공급망, 경쟁력 있는 가격, 그리고 국제 식품 안전 기준 준수라는 주요 이점을 제공합니다. 상하이에 본사를 둔 10년 이상의 경력을 보유한 제조업체인 비욘드 바이오파마는 50개국 이상에 이 원료를 공급하며, 맞춤형 대량 주문 및 배합 지원을 제공합니다.
중국산 식용 소 젤라틴은 소의 뼈나 가죽에서 추출한 콜라겐을 부분 가수분해하여 얻은 단백질입니다. 열가역성 겔 형성, 유화액 안정화, 식감 개선 등의 특성으로 식품 제조에 널리 사용됩니다. 젤라틴 공급 과정에서 흔히 발생하는 문제점은 배치별 블룸 강도 또는 점도의 변동으로, 이는 생산 라인과 최종 제품 품질에 악영향을 미칠 수 있습니다. 신뢰할 수 있는 공급업체는 엄격한 온도 및 pH 제어 시스템을 갖춘 완전 자동화 생산 라인을 사용하여 모든 배치가 지정된 기준을 충족하도록 보장합니다. 예를 들어, 비욘드 바이오파마(Beyond Biopharma)는 스테인리스 스틸 밀폐 배관을 사용하는 GMP 청정 작업장에서 연간 약 5,000톤의 젤라틴을 생산하며, 사내 품질 관리팀이 출하 전 중금속 및 미생물 검사를 실시합니다.
생산 공정은 소 뼈 또는 가죽을 세척 및 탈광물화하는 것으로 시작하여, 제어된 산 또는 알칼리 가수분해 과정을 거칩니다. 이렇게 얻은 젤라틴 용액은 여과, 농축, 건조 과정을 거쳐 특정 메쉬 크기의 분말로 분쇄됩니다. 주요 성능 요소는 블룸(겔 강도)과 점도입니다. 식품 용도의 경우, 젤리 및 제과류에는 일반적으로 150~260g의 블룸 범위가 적합하며, 유제품 및 디저트에는 50~150g의 낮은 블룸 등급이 적합합니다. 분자량 분포는 융점과 응고 시간에 영향을 미칩니다. 비욘드 바이오파마는 소해면상뇌증(BSE)이 없는 소 뼈 젤라틴을 식품, 제약 및 화장품 등급으로 제공하여 고객 제품에 필요한 정확한 성능을 보장합니다.
아래 표는 식용 소 젤라틴의 일반적인 매개변수 범위를 나타냅니다. 이는 업계에서 일반적으로 사용되는 범위이며, 최종 값은 공급업체의 분석 증명서(COA)를 통해 확인해야 합니다.
| 매개변수 | 일반적인 범위(업계 표준) | 메모 |
|---|---|---|
| 블룸(g) | 50~300 | 150~260 블룸은 젤리와 소프트젤에 흔히 사용되는 성분입니다. |
| 점도 (mPa·s) | 2.0 – 5.5 | 6.67% 용액, 60°C에서 측정 |
| 메쉬 크기 | 8~60 | 망사 입자가 촘촘할수록 더 빨리 녹습니다. |
| 수분 | 14% 이하 | 수분 함량이 낮을수록 유통기한이 길어집니다. |
| pH | 5.0 – 7.0 | 대부분의 식품 시스템에서는 중성 pH가 바람직합니다. |
* 업계 평균 범위; 최종 값은 COA/샘플별 기준입니다.
중국산 식용 소 젤라틴은 다양한 식품 분야에서 활용도가 높습니다. 일반적인 용도와 권장 등급은 다음과 같습니다.
경질 캡슐이나 연질 캡슐과 같은 의약품 등급 용도에는 높은 점도와 균일한 블룸 현상이 요구됩니다. 비욘드 바이오파마는 이러한 요구 사항을 충족합니다.연질 캡슐용 초고점도 젤라틴안정적인 캡슐화 성능을 보장합니다.
비욘드 바이오파마는 상하이에 본사를 둔 식품 원료 제조업체로, 10년 이상의 식품 원료 산업 경험을 보유하고 있습니다. 당사의 제품은 50개국 이상에 수출되고 있으며, 젤라틴 생산 능력은 연간 약 5,000톤에 달합니다. 당사 시설은 완전 자동 생산 라인, GMP 청정 작업장, 자동 온도 및 pH 제어 기능을 갖춘 스테인리스 스틸 밀폐 배관을 자랑합니다. ISO 9001 인증을 획득했으며, 미국 FDA에 등록되어 있고, 일부 제품은 할랄 또는 코셔 인증을 받았습니다. 당사의 소뼈 젤라틴은 광우병(BSE)이 없으며, 중금속 및 미생물 검사를 위한 자체 실험실과 전담 QA/QC 팀을 운영하고 있습니다. 식품, 제약, 화장품의 세 가지 등급으로 제품을 제공하며, 무료 샘플 제공과 함께 배합 및 제품 선정 지원을 제공합니다.
네, 신뢰할 수 있는 제조업체에서 공급받은 경우 안전합니다. 비욘드 바이오파마의 소 젤라틴은 BSE(소해면상뇌증)가 없으며, GMP(우수 의약품 제조 기준)를 준수하는 청정 시설에서 생산되고, 중금속 및 미생물 오염 물질 검사를 완료했습니다. 또한 ISO 9001 및 미국 FDA(식품의약국) 기준을 충족합니다.
소 젤라틴은 소의 가죽이나 뼈에서 추출하고, 돼지 젤라틴은 돼지에서 추출합니다. 두 젤라틴 모두 비슷한 겔화 강도를 제공하지만, 소 젤라틴은 종교적 식단 제한(할랄, 코셔)이 있는 시장에서 선호되며 제약 캡슐에 자주 사용됩니다.
물론입니다. 비욘드 바이오파마는 평가용 무료 샘플을 제공합니다. 사용 목적, 필요한 등급 및 목표 사양을 알려주시면 샘플을 요청하실 수 있습니다. 테스트를 위해 대표 샘플을 보내드리겠습니다.
당사는 ISO 9001 인증 및 미국 FDA 등록을 완료했으며, GMP 기준에 부합하는 청정 작업장을 운영하고 있습니다. 일부 제품은 할랄 또는 코셔 인증을 획득했습니다. 당사의 소뼈 젤라틴은 광우병(BSE)이 없으며, 모든 배송 건에 분석 증명서를 제공합니다.
일반적인 젤리의 경우, 블룸(bloom)은 200~260g이 일반적입니다. 블룸이 높을수록 더 단단하고 쫄깃한 식감을 얻을 수 있으며, 블룸이 낮을수록 더 부드러운 젤이 만들어집니다. 특정 레시피와 제조 조건에 맞춰 테스트해 보세요. 저희 팀이 최적의 블룸 등급을 선택하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
최소 주문량(MOQ)은 등급 및 포장에 따라 다릅니다. 일반 식품 등급 젤라틴의 경우, 일반적인 MOQ는 500kg부터 시작합니다. 맞춤형 대량 주문도 가능합니다. 정확한 견적을 받으시려면 목표 수량과 배송 국가를 알려주세요.
시작하려면중국산 식용 소 젤라틴식품 제조 관련 문의 사항은 Beyond Biopharma로 다음 정보를 제공해 주시기 바랍니다.
저희는 고객님의 요구사항에 맞춰 무료 샘플과 경쟁력 있는 견적을 보내드립니다. 또한, 최상의 결과를 얻으실 수 있도록 배합 및 제품 선정에 대한 지원도 제공합니다. 지금 바로 연락하셔서 프로젝트에 대해 상담하세요.
요약하자면,중국산 식용 소 젤라틴Beyond Biopharma는 식품 제조업체가 필요로 하는 일관성, 안전성 및 성능을 제공합니다. 당사의 생산 능력, 인증 및 글로벌 수출 경험을 바탕으로 귀사의 원료 조달에 있어 신뢰할 수 있는 파트너가 되겠습니다. 당사의 소 젤라틴이 귀사 제품의 품질을 어떻게 향상시킬 수 있는지 자세히 알아보려면 문의하십시오.
저희는 기업의 글로벌 진출을 지원하기 위해 포괄적인 해외 무역 솔루션을 제공합니다.
도매가로 대량 공급되는 가수분해 호두 단백질 펩타이드 분말입니다. 글루탐산이 풍부한 저분자 올리고펩타이드가 85% 이상 함유되어 있습니다. 인지 기능 개선 및 수면 보조제에 적합합니다.
초고순도, 100% 수용성 가수분해 쌀 단백질 펩타이드를 대량으로 공급합니다. 분자량 1000 Da 미만이 85% 이상입니다. 유아 영양식, 클린 라벨 스포츠 제품, 민감성 피부 관리 제품에 이상적입니다.
핵심 소재 보호 및 제어 방출을 위한 고성능 차단막.
안정성, 연하 기능 향상 및 서방형 방출
다양한 요구사항을 충족할 수 있도록 가장 인기 있는 해외 무역 서비스 상품을 선택하세요.
연질 캡슐화에는 고속 제조 공정 중 최적의 성능을 발휘하기 위해 고유한 물리적 특성을 지닌 젤라틴이 필요합니다.
고순도, 고용해성 가수분해 밀 글루텐 펩타이드를 대량으로 공급합니다. 식물성 글루타민(25% 이상)이 풍부하여 근육 회복 및 장벽 건강에 도움을 줍니다.
90% 이상의 단백질 함량과 낮은 분자량(1000-3000 Da)을 자랑하는 프리미엄 해양 유래 콜라겐 펩타이드로 뛰어난 생체 이용률을 제공합니다. 지속 가능한 방식으로 생산되었으며, 무미무취하고 완전 용해성으로 뉴트리코스메틱 및 기능성 식품에 이상적입니다.
전화번호: +86 21 65010906
휴대폰/왓츠앱/위챗:
+86 13482884055
+86 18657345785
이메일: sales@beyondbiopharma.com
영어영어
사용자 댓글
실제 고객들이 공유하는 서비스 경험담
리암
파티시에저는 수년간 판나코타와 무스 레시피에 사용할 젤라틴을 찾아다녔는데, 이 중국산 소 젤라틴은 정말 혁신적입니다. 단단하게 굳으면서도 실크처럼 부드러운 식감을 유지하고, 이상한 뒷맛도 전혀 없어요. 손님들도 바로 차이를 알아차렸습니다. 앞으로도 이 업체만 이용할 생각입니다.
소피
연구 개발 기술자저희는 젤리 비타민 제품 라인에 이 제품을 시험 사용 중입니다. 블룸 효과가 배치별로 일관적이어서 생산에 큰 도움이 됩니다. 별 4개를 준 이유는 대량 주문을 위해 포장이 조금 더 튼튼했으면 좋겠기 때문이지만, 제품 자체는 훌륭합니다.
이든
홈브루어 및 취미 생활자솔직히 말해서, 아이들을 위해 직접 만든 과일 젤리의 맛을 좀 더 좋게 하려고 충동적으로 구매했어요. 결과는 완벽했어요. 덩어리짐도 없고 따뜻한 물에 잘 녹았어요. 식감에 까다로운 아내조차도 시판 제품 같다고 하더라고요. 분명히 재구매할 거예요.
미아
품질 보증 관리자공급업체 문제 이후 마시멜로 생산에 이 소 젤라틴을 사용하기 시작했습니다. 지금까지는 만족스럽습니다. 젤화 강도도 규격 범위 내에 있고, 거품도 잘 납니다. 한 가지 아쉬운 점은 포장지에 로트 번호가 좀 더 선명하게 인쇄되었으면 좋겠다는 것입니다. 전반적으로 교체에 만족합니다.